Municipi: CASTILFABIB (Rincón de Ademuz, Valencia) i BIAR (Alacant)
Codi de segell: SPGE-ME-27
Descripció del projecte:
Es tracta d’un projecte de recuperació i producció de pomes de varietat esperiega. Transformem la poma per revaloritzar durant tot l’any mitjançant els transformats. El projecte el formen ANNA BALLESTER i MAR ESTEVE i els nostres principis son l’agroecologia, treballar per la sobirania alimentària, cuidar els canals curts de comecialització i treballar per aconseguir obradors compartits als municipis xicotets.
Productes:
Pomes esperiegues, melmelades, compotes cremes dolçes i gelatines de poma esperiega
Entreguem comandes a domicili en temporada de pomes i tenim productes transformats a Les Marietes (mercat Algirós), Les Herbetes (Cabanyal), Som Alimentació, GDC Amics de la Malva, Mercatremol (Alacant) L’Hort de la pastenaga (Otos), La Xarxa Agroecològica d’Alcoi, Biotremol (Castalla) i la CVR de Castelló. Estem a mercats con Ecomaclet una vegada al mes, firetes d’estiu, festivals i Fira de la Poma Esperiega al Racó d’Ademús. A més a més formen part de Xicoteta El·laboració, on ens formem, compartim necessitats i ens recolçem les elaboradores dels diferents projectes.
Dies i àrees de repartiment:
Pomes entre novembre-febrer i transformats de març a març (domicilis, gdc, tendes amigues…)
Comanda mínima: 10 kg de pomes/8 pots de conserves de poma
Contacte:
621208979/649079522/manzanas@esperidas.com
Web: www.esperidas.com
Instagram: manzanas_esperidas
